Veau

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Zoom du mois Viande

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Jarret de porc doré 600 g Jarret de porc doré 600 g

Référence : 136302

Surgelé

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Tartare de boeuf charolais VBF coupé aux couteaux 3% MG 180 g Tartare de boeuf charolais VBF coupé aux couteaux 3% MG 180 g

Référence : 64657

Surgelé

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Steak haché de boeuf 15% MG 100 g Steak haché de boeuf 15% MG 100 g

Référence : 433

Surgelé

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Côte de veau 1ère VVF 320 g env. Solution Bouchère Côte de veau 1ère VVF 320 g env. Solution Bouchère

Référence : 135282

Surgelé
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Boule au veau 20% MG 30 g Boule au veau 20% MG 30 g

Référence : 39714

Surgelé
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Paupiette de veau sans ficelle 80 g env Paupiette de veau sans ficelle 80 g env

Référence : 24807

Surgelé
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Escalope hachée de veau 15% MG 100 g Escalope hachée de veau 15% MG 100 g

Référence : 39121

Surgelé
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Escalope hachée de veau 15% MG 120 g Escalope hachée de veau 15% MG 120 g

Référence : 39120

Surgelé
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Paupiette de veau 120 g PassionFroid par Gelae Paupiette de veau 120 g PassionFroid par Gelae

Référence : 25418

Surgelé
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Rôti de veau saumuré 1,5/2,3 kg Rôti de veau saumuré 1,5/2,3 kg

Référence : 39928

Surgelé
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Paupiette de veau 140 g PassionFroid par Gelae Paupiette de veau 140 g PassionFroid par Gelae

Référence : 21218

Surgelé
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Paupiette de veau restauration 160 g PassionFroid par Gelae Paupiette de veau restauration 160 g PassionFroid par Gelae

Référence : 1451

Surgelé
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Paupiette de veau 100 g PassionFroid par Gelae Paupiette de veau 100 g PassionFroid par Gelae

Référence : 23198

Surgelé
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Poitrine de veau farcie 2 kg PassionFroid par Gelae Poitrine de veau farcie 2 kg PassionFroid par Gelae

Référence : 38772

Surgelé
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Paupiette de veau 140 g Paupiette de veau 140 g

Référence : 36264

Surgelé
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Carré de veau 8 côtes détalonné avec os VVF 3,5 kg env. Le Boucher du Chef Carré de veau 8 côtes détalonné avec os VVF 3,5 kg env. Le Boucher du Chef

Référence : 98633

Surgelé
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Rôti de veau épaule VVF 2 kg env. Le Boucher du Chef Rôti de veau épaule VVF 2 kg env. Le Boucher du Chef

Référence : 52570

Surgelé
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Tête de veau roulée cuite 2/2,2 kg Tête de veau roulée cuite 2/2,2 kg

Référence : 3860

Surgelé
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Rôti de veau épaule/bas carré assaisonné cuit 2,3 kg env. Rôti de veau épaule/bas carré assaisonné cuit 2,3 kg env.

Référence : 2966

Surgelé
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Mignonin de veau emmental 120 g Mignonin de veau emmental 120 g

Référence : 28610

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Tendron de veau VVF 210 g env. Le Boucher du Chef Tendron de veau VVF 210 g env. Le Boucher du Chef

Référence : 223483

Surgelé
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Escalope de veau aplatie VVF 180 g env. Le Boucher du Chef Escalope de veau aplatie VVF 180 g env. Le Boucher du Chef

Référence : 223484

Surgelé
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Travers de veau VVF 0,8/1,5 kg Le Boucher du Chef Travers de veau VVF 0,8/1,5 kg Le Boucher du Chef

Référence : 223230

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Rôti de veau bas carré 2,2 kg env. Rôti de veau bas carré 2,2 kg env.

Référence : 212907

Surgelé
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Sauté de veau épaule/bas carré 40/60 g Sauté de veau épaule/bas carré 40/60 g

Référence : 212853

Surgelé
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Sauté de veau VVF BIO 40/60 G Sauté de veau VVF BIO 40/60 G

Référence : 222348

Surgelé

Veau

Pièce maîtresse de vos spécialités à base de viande, le veau séduit par la tendreté et la finesse de sa chair. Votre grossiste alimentaire PassionFroid et sa gamme Le Boucher du Chef ont à cœur de vous offrir les plus belles pièces de viande, issues de veaux nés, élevés et abattus en France, rigoureusement sélectionnés par des professionnels de l’élevage. C’est ainsi que PassionFroid vous garantit les meilleurs ris, côtes, carrés, rôtis et onglets de veau. Ces pièces, semi-parées, détalonnées ou encore coupées main, auront toute leur place dans vos meilleures recettes proposées en restauration traditionnelle, en collectivités, et dans vos formules traiteur. Proposez à vos convives de délicieuses escalopes de veau à la normande, nappées de sauce aux champignons, une bonne blanquette mijotée avec ses oignons, des paupiettes de veau accompagnées de leurs petits légumes, ou le célèbre osso buco milanais. Autant de recettes à retrouver sur le site de PassionFroid grâce à votre accès réservé !