Escalope de veau aplatie VVF 180 g env. Le Boucher du Chef
Référence : 223484
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Crue. Origine France. Pièce calibrée +/- 20 g. Issue du cuisseau. Parée et aplatie. Sachet de 5 pièces. Carton de 2 sachets soit 1,8 kg env
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Escalope de veau aplatie
Liste des ingrédients
100% viande de cuisseau de veau
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 111 Kcal 469 KJ |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21.8 g |
| Sel | 0.19 g |
| Calcium |
La préparation
- A poêler, à griller, à rôtir
Le plus produit
- Un produit service garantissant un beau volume assiette, un gain de temps et de multiples utilisations possible (idéal pour réaliser une milanaise)
- Une filière française parfaitement maîtrisée pour une viande tendre et de couleur claire à l'origine valorisante sur vos cartes
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
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