Donnez de l’élan à votre carte traditionnelle et à vos buffets avec les canards, canettes et oies proposés par votre grossiste alimentaire PassionFroid. Pour retrouver toute la saveur de ces ingrédients nobles et gourmands, PassionFroid a sélectionné pour vous leurs meilleurs morceaux. Manchon de canard de Barbarie, sauté ou magret de canard, filet ou encore cuisses de canette fournissent la base de recettes du terroir, gourmandes et savoureuses à souhait qui seront faciles à adapter à l’appétit de vos convives grâce à leurs grammages variés. D’origine France, ces viandes de qualité vous garantissent une cuisson parfaite et un visuel qui envoûtera vos convives, tout en valorisant votre carte. Pour vos buffets, les aiguillettes de canard, produit noble et qualitatif, seront tout indiquées. Vous trouverez également le tournedos de filet de canard, superbe pièce qui assure un rendu gourmand et généreux à vos assiettes. Et pour les fêtes, travaillez ces viandes nobles avec du foie gras, pour des plats toujours plus délicieux !
Poulet
Dinde, dindonneau
Lapin
Coq, poule, coquelet
Pintade
Caille, pigeon
Autres espèces de volaille
Produit confit/fumé
Volaille élaborée
