Quenelle

Il y a tant de façon de cuisiner les quenelles ! La simplicité et la gourmandise de ce produit en font un incontournable de la restauration traditionnelle comme de la restauration collective. On savoure les quenelles de brochet ou de volaille, accompagnées d’une sauce nantua ou d’une délicieuse sauce aux champignons. Découvrez avec votre grossiste alimentaire PassionFroid des spécialités de quenelles variées et des recettes pour préparer entre autres de délicieuses quenelles de volaille onctueuses à la viande de dinde, ou des quenelles lyonnaises, simplement élaborées à base d’œufs frais et de farine de blé, à accompagner d'une sauce béchamel, de sauce tomate ou de sauce aux écrevisses. Laissez parler votre imagination et créez vos propres recettes à partir de produits soigneusement sélectionnés par PassionFroid.