Poitrine fumée tranchée VPF 400 g
Référence : 216472
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Poitrine de porc origine France fumée au bois de hêtre. 20 tranches env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire
Poitrine fumée qualité supérieure
Liste des ingrédients
Poitrine de porc, sel, conservateurs : lactate de potassium et nitrite de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium. Fumée aux bois de hêtre et de chêne
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 251 Kcal 1041 KJ |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.7 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire de l'emballage avant l’utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
Le plus produit
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français.
- Un petit conditionnement pour une utilisation facilitée.
- Produit fumé aux bois de hêtre pour une plus grande préservation des qualités organoleptiques
