Que serait un plateau de charcuterie sans son saucisson pur porc ? Véritables régals, le saucisson sec, la saucisse sèche ou encore le saucisson à l’ail sont la marque des buffets traditionnels réussis et des services de restauration collective vraiment conviviaux. En France comme en Espagne, ces charcuteries de porc soigneusement séchées, salées et affinées sont issues d’une longue tradition que Passionfroid se fait fort de restituer dans l’assiette de vos convives. Faites votre choix entre le délicieux chorizo espagnol Sarta, par 225 g, l’irrésistible rosette traditionnelle de Lyon, et le jambon Serrano grande réserve pour vos spécialités tranchées. Besoin de réveiller les papilles de vos convives ? Votre grossiste alimentaire PassionFroid vous propose également la traditionnelle andouille de vire, un pavé au poivre, un saucisson sec à gros hachage et forte personnalité ! Le cervelas, à déguster tel quel ou à cuisiner, est l’un des atouts d’une cuisine chaleureuse, ainsi que le salami, adoré des petits et des grands. Ils sont garantis pur porc, et utilisables à froid ou à chaud.
Jambon et épaule
Pâté et terrine
Produit salé, fumé et séché
Saucisse, andouillette, boudin
Aide culinaire charcutière
Autres spécialités charcutières
Charcuterie tranchée
Charcuterie de volaille
