Une cuisine saine et savoureuse, aux couleurs de l’Italie ? Avec votre grossiste alimentaire PassionFroid, c’est possible ! Élaborez de délicieuses spécialités transalpines avec des pâtes farcies élaborées en Italie, conçues pour la restauration traditionnelle et la restauration collective avec deux gammes distinctes. La première se compose de pâtes fraîches, cuites et surgelées directement après cuisson pour préserver toutes ses qualités gustatives. Leur gros format (environ 30 g après cuisson), garantit un visuel appétissant dans l’assiette. Il permet également l’utilisation de farces généreuses et d’excellente qualité. Découvrez ainsi les agnolotti 7 fromages, à cuisiner avec une sauce au gorgonzola, les originales perle bufala et épinards, farcies avec un délicieux mélange de mozzarella de bufflonne, ou les stelle al salmone, au saumon frais et saumon fumé agrémentés d’aneth. Ces pâtes de bonne tenue peuvent être cuisinées en sauce, en gratin, avec des petits légumes et des champignons, ou tout simplement un filet d’huile d’olive ! La gamme de pâtes farcies destinées aux collectivités de PassionFroid vous garantit quant à elle un excellent rapport qualité/prix. Tortellini de bœuf garanties sans porc pour convenir à tous les convives, cappelletti 5 fromages à la ricotta, au pecorino, à la fontina et au provolone, ou ravioli boscone farcies au bœuf et aux petits légumes… Inscrivez de délicieuses pâtes farcies italiennes à votre menu, et savourez votre succès !
Plat cuisiné individuel
Plat cuisiné multiportion
Plat complet
Légume farci
Les panés
Quenelle
Sauce
Alternatives végétales
