Ravioli ricotta épinard BIO 1 kg Zini
Référence : 210964
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuits. Fabriqués en Italie. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pâte fraîche aux oeufs frais. Farce : ricotta, épinard. Carton de 6 sachets, soit 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Pâtes bio de semoule de blé dur aux œufs avec une farce à base de ricotta et épinards. Cuite en eau. Surgelée.
- Liste des ingrédients : Semoule de BLÉ dur italien* 43%, fromage ricotta* 20% (lactosérum de LAIT*, LAIT*, sel, régulateur d'acidité: acide lactique ), ŒUFS* frais 8,6%, eau, épinards* 8%, chapelure* (farine de BLE tendre*, levure, sel), fromage à pâte dure râpé* (LAIT *, sel, présure microbienne, ferments lactiques, antiagglomérant: semoule de riz), sel, arôme naturel de noix de muscade, arôme naturel de poivre. *Ingredients bio
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de soja
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 203 Kcal 851 KJ |
| Matières grasses | 6.6 g |
| Dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | 25 g |
| Dont sucre | 2.2 g |
| Fibres alimentaires | 3.1 g |
| Protéines | 9.6 g |
| Sel | 0.5 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac en prolypropylène avec sauce ou bouillon, operculer. Stockage en chambre froide 0 + 3°C à J+1. Régénaration à 125°C.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches cuites et surgelées directement après cuisson pour une meilleure qualité gustative
- Produit issu de l'agriculture biologique et rentrant dans les quotas de la loi Egalim
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