Brandade de morue Parmentier 2 kg
Référence : 144942
Mis à jour :
DLUO : 540 jours
Surgelé. Précuite. Morue 21%, assaisonnement : huile d'olive, ail, épice. Décor chapelure.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat protidique P/L < ou = 1
Dénomination réglementaire
Brandade de morue Parmentier 2 kg
Liste des ingrédients
Eau, MORUE 21% (CABILLAUD, sel), flocons de pommes de terre 11% (pommes de terre déshydratées, émulsifiant: E471); huile végétale de tournesol, amidon modifié de pomme de terre, poudre d'OEUFS (blanc et OEUF entier), huile d'olive, chapelure (farine de BLE, sel), sel, ail, arôme naturel, épice.
Liste des allergènes
Traces de fruit à coque, Poisson, Traces de soja, Traces de mollusques, Traces de lait, Traces de lupin, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de sésame
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 160 Kcal 664 KJ |
| Matières grasses | 11 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 10 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 4.7 g |
| Sel | 0.86 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Pour les gros volumes (+ de 2 barquettes) : sans décongélation, sur grille, au four à chaleur sèche à 210/230°C, température stabilisée à 185/200°C jusqu'à coloration pour atteindre +65°C à cœur.
- Pour les petits volumes (1 ou 2 barquettes) : sans décongélation, sur plaque, au four mixte à 150/170°C, température stabilisée, pendant 75 minutes minimum pour atteindre +65°C à cœur. Finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- L'aspect gratiné du produit apporte un joli visuel assiette
- Pour une praticité d'utilisation, cette brandade de morue est facilement portionnable
- Voir aussi
