Retrouvez chez votre grossiste alimentaire PassionFroid, une large sélection de foies gras, éléments indispensables pour embellir vos repas de Noël et de fêtes de fin d’année. Afin de répondre à vos besoins, PassionFroid propose toute l’année divers produits de foies gras, adaptés à votre établissement et votre carte. Notre sélection intègre le foie gras de canard, dont certains Made in France et mi-cuits au torchon, sous forme de bloc, de plaque ou de pépites pour vous laisser la liberté de la présentation, ou encore intégré à des recettes de mises en bouche cocktail pour vos solutions traiteurs. PassionFroid vous offre la possibilité de proposer divers produits de foies gras à vos convives. Pour une restauration réussie et de qualité, les Moricettes, petits pains briochés salés, accompagnent à merveille vos spécialités de foie gras. Pour toute variante, les foies gras en terrine ou cuits font le bonheur des cuisiniers adeptes des recettes originales. PassionFroid vous accompagne en sélectionnant le meilleur du canard français, issus d’une filière maîtrisée. Et pour des assiettes réussies, nous vous proposons des idées de recettes originales, des associations de foie gras et de fruits comme les escalopes de foie gras chaudes à l’orange.
Saumon fumé
Salade, antipasti et tartare
Terrine
Entrée de la mer
Snack chaud
Feuilleté
Quiche et tarte
Pizza
Crêpe et galette
Entrée ethnique
