Foie gras de canard cru en escalope 40/60 g FGF Rougié
Référence : 39987
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Origine France. Découpe anatomique. Sachet de 20 pièces, soit 1 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Escalope de foie gras de canard surgelé
- Liste des ingrédients : Foie gras de canard mulard tranché en escalopes
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 560 Kcal 2306 KJ |
| Matières grasses | 58 g |
| Dont acides gras saturés | 26 g |
| Glucides | 1.9 g |
| Dont sucre | 1.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 7.2 g |
| Sel | 0.07 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Origine France et calibre régulier : produit valorisant
- Produit surgelé IQF : souplesse d'utilisation
- Peu de perte à la cuisson : vente d'un poids net
