Foie gras de canard cru en escalope 40/60 g FGF Rougié
Référence : 39987
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Origine France. Découpe anatomique. Sachet de 20 pièces, soit 1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Escalope de foie gras de canard surgelé
Liste des ingrédients
Foie gras de canard mulard tranché en escalopes
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 560 Kcal 2306 KJ |
| Matières grasses | 58 g |
| Dont acides gras saturés | 26 g |
| Glucides | 1.9 g |
| Dont sucre | 1.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 7.2 g |
| Sel | 0.07 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Origine France et calibre régulier : produit valorisant
- Produit surgelé IQF : souplesse d'utilisation
- Peu de perte à la cuisson : vente d'un poids net
