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      Endives au jambon 120 g | PassionFroid
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      Endives au jambon 120 g Endives au jambon 120 g
      Référence : 252797
      Surgelé
      Panini précuit nature 110 g | PassionFroid
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      Panini précuit nature 110 g Panini précuit nature 110 g
      Référence : 211985
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      Carré de bœuf 6 côtes origine Galice affiné 4-5 semaines semi-paré, détalonné et dévertébré 6/8 kg Le Boucher du Chef | PassionFroid
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      Carré de bœuf 6 côtes origine Galice affiné 4-5 semaines semi-paré, détalonné… Carré de bœuf 6 côtes origine Galice affiné 4-5 semaines semi-paré, détalonné et dévertébré 6/8 kg Le Boucher du Chef
      Référence : 285578
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      Terrine de campagne supérieure VPF 3,3 kg Bon-et-Engagé | PassionFroid
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      Terrine de campagne supérieure VPF 3,3 kg Bon-et-Engagé Terrine de campagne supérieure VPF 3,3 kg Bon-et-Engagé
      Référence : 282949
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      LE BOUCHER DU CHEF
      Quasi de veau fermier de L'Aveyron et du Ségala IGP Label Rouge VVF 2,7/3,5 kg Le Boucher du Chef | PassionFroid
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      Quasi de veau fermier de L'Aveyron et du Ségala IGP Label Rouge VVF 2,7/3,5 kg… Quasi de veau fermier de L'Aveyron et du Ségala IGP Label Rouge VVF 2,7/3,5 kg Le Boucher du Chef
      Référence : 281448
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      Steak haché de bœuf VBF 15% MG BIO 120 g | PassionFroid
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      Steak haché de bœuf VBF 15% MG BIO 120 g Steak haché de bœuf VBF 15% MG BIO 120 g
      Référence : 61165
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      Jambon de dinde tranché 18 x 40 g | PassionFroid
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      Saumon Atlantique fumé prétranché sans intercalaires 600/900 g Saumon Atlantique fumé prétranché sans intercalaires 600/900 g
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      Pizza 4 fromages plaque gastronorme 1,4 kg Bon-et-Engagé Pizza 4 fromages plaque gastronorme 1,4 kg Bon-et-Engagé
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      Chair de coques Pêche française | PassionFroid
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      Chair de coques Pêche française Chair de coques Pêche française
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      Nuggets de poisson 22 g - PassionFroid
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      Nuggets de poisson 22 g Nuggets de poisson 22 g
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      Cube de colin d'Alaska sans arêtes MSC 25 g Sélection du Quotidien - PassionFroid
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      Cube de colin d'Alaska sans arêtes MSC 25 g Sélection du Quotidien Cube de colin d'Alaska sans arêtes MSC 25 g Sélection du Quotidien
      Référence : 30731
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      Carpaccio de bœuf tranché minut' VBF 70 g Charal Carpaccio de bœuf tranché minut' VBF 70 g Charal
      Référence : 216555
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      Steak haché 15% MG 150 g Steak haché 15% MG 150 g
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      Sauté de dinde de Loué Label Rouge IGP VF 30/50 g | PassionFroid
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      Sauté de dinde de Loué Label Rouge IGP VF 30/50 g Sauté de dinde de Loué Label Rouge IGP VF 30/50 g
      Référence : 247361
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      Chili con carne (25% bœuf) 2 kg Chili con carne (25% bœuf) 2 kg
      Référence : 197030
      Surgelé
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      Cheeseburger 125 g Cheeseburger 125 g
      Référence : 252835
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      CELTIGEL
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      PASTACORP TRAITEUR
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      Palets d'épinards branche CE2 2,5 kg Bonduelle Palets d'épinards branche CE2 2,5 kg Bonduelle
      Référence : 237595
      Surgelé
      ZINI
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      Gnocchi semoule de blé BIO 1 kg Gnocchi semoule de blé BIO 1 kg
      Référence : 278599
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      MC CAIN FOODSERVICE
      images_marques - d-aucy-306
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      Tortilla de blé 42 g env. Tortilla de blé 42 g env.
      Référence : 236209
      Surgelé
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      Croissant pur beurre PAC 60 g Bridor Croissant pur beurre PAC 60 g Bridor
      Référence : 182146
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      Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic
      Référence : 198187
      Frais
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      Omelette fines herbes salée fraîche PPA ODF CE2 90 g Cocotine Omelette fines herbes salée fraîche PPA ODF CE2 90 g Cocotine
      Référence : 251763
      Frais
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      Mini gaufre sucre perlé 15 g x 200 - 3 kg Mini gaufre sucre perlé 15 g x 200 - 3 kg
      Référence : 84526
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      Clafoutis aux griottes 1 kg Bon-et-Engagé Clafoutis aux griottes 1 kg Bon-et-Engagé
      Référence : 232027
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      MA TRES BONNE GLACE
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      Petit pot crème glacée caramel au beurre salé de baratte et sel de Guérande IGP… Petit pot crème glacée caramel au beurre salé de baratte et sel de Guérande IGP 100 mL / 60 g Ma Très Bonne Glace
      Référence : 210020
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Haché façon bouchère VBF 15% MG 125 g Haché façon bouchère VBF 15% MG 125 g
Référence : 20674
Surgelé
Egrené de boeuf 20% MG 1 kg | PassionFroid
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Egrené de boeuf 20% MG 1 kg Egrené de boeuf 20% MG 1 kg
Référence : 41430
Surgelé
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Noix de jambon de porc marinée au citron, thym et romarin 2,83 kg Noix de jambon de porc marinée au citron, thym et romarin 2,83 kg
Référence : 206245
Surgelé
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  • LE BOUCHER DU CHEF
    09a7cd6a3795f260766440b7f643fe44
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    Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef
    Réf.Référence : 52652
    Frais
  • 27a94b0c056d041fe058123060de1f0e
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    Ris de veau 350/450 g env. Ris de veau 350/450 g env.
    Réf.Référence : 161107
    Surgelé
  • a1d0bac6e7996cda7130dcbe8b182732
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    Langue de boeuf cuite 400 g et + Langue de boeuf cuite 400 g et +
    Réf.Référence : 207704
    Surgelé
  • ef48e012ddd833e06bcd4bf64ddeb426
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    Foie de veau tranché 120/140 g Foie de veau tranché 120/140 g
    Réf.Référence : 4727
    Surgelé
  • 72151988e6f6d167363a1e2d79541f35
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    Noix de joue de boeuf entière 300/700 g Noix de joue de boeuf entière 300/700 g
    Réf.Référence : 507
    Surgelé
  • 46e5e701bd6864da85be4b16fcd77561
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    Noix de joue de boeuf coupée 40/60 g Noix de joue de boeuf coupée 40/60 g
    Réf.Référence : 5909
    Surgelé
  • 6b1fa74cdab2ed9e7a4677ce7af70da1
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    Noix de joue de porc 40/60 g Noix de joue de porc 40/60 g
    Réf.Référence : 161627
    Surgelé
  • bc1222641faef916632f8190ae8bc040
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    Rognons de boeuf en dés 20/30 g Rognons de boeuf en dés 20/30 g
    Réf.Référence : 482
    Surgelé
  • 0c249e526d931019e305887ea0653f77
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Abats

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Abats - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Redonnez toute leur place d’honneur aux abats dans la restauration traditionnelle et scolaire avec les ingrédients et recettes PassionFroid. La réglementation de septembre 2011 encourage la consommation d’abats de boucherie pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas en restauration scolaire. Les produits tripiers sont en effet riches en fer et en vitamines, avec une faible teneur en lipides. PassionFroid vous propose ainsi tout un ensemble de produits à mettre en avant dans vos menus : langue de bœuf, demi-tête de veau, ris de veau, rognons de veau ou encore foie de bœuf. Ces différents plats, comme la tête de veau, auront un succès certain auprès des adultes. Pour les plus jeunes, vous devrez soigner les découpes, les présentations et maîtriser au maximum les cuissons pour leur faire apprécier les abats blancs ou abats rouges. Un mode de présentation en verrine pour le bœuf ou le veau sera une excellente solution. 

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