Noix de joue de boeuf entière 300/700 g
Référence : 507
Mis à jour :
Congelé. Crue. Origine UE. Nettoyée, dégraissée, sans babine. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Abat de boucherie
Dénomination réglementaire
Noix de joue de bœuf
Liste des ingrédients
100% noix de joue de bœuf
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 136 Kcal 572 KJ |
| Matières grasses | 5.02 g |
| Dont acides gras saturés | 1.81 g |
| Glucides | 0.4 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 22.3 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
