Escalope hachée de veau 15% MG 120 g
Référence : 39120
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Crue. 100% muscle de viande de veau. Carton de 50 pièces, soit 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes hachées
- Dénomination réglementaire : Escalope hachée de veau 15% MG surgelée
- Liste des ingrédients : 100 % viande hachée de veau. A consommer cuit à cœur. A consommer rapidement après décongélation.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 207 Kcal 861 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.15 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Le plus produit
- Produit pur muscle (100% viande de veau) pour vous proposer un goût authentique
