Crustacé et mollusque

Vos convives apprécient les produits de la mer : riches en protéines, minéraux, vitamines et lipides essentiels, les poissons, bivalves, crustacés et mollusques participent à leur équilibre nutritionnel. Pour vous aider à satisfaire leurs envies iodées, PassionFroid, votre grossiste mollusque, a sélectionné pour vous des espèces et des filières du monde entier. Régalez vos convives de savoureuses crevettes nordiques ou tropicales et de moules entières cuites dans leur jus ou déjà décoquillées. Pensez également aux cocktails de fruits de mer, qui constituera une garniture idéale pour une blanquette de la mer, pour accompagner un avocat bien mûr et un ingrédient essentiel pour vos verrines. Misez sur les incontournables crabes, coquilles Saint-Jacques, homards, huîtres et langoustes ou proposez un savoureux plat de spaghetti aux palourdes. En tant que grossiste crustacés, PassionFroid vous garanti une sélection rigoureuse de ses filières. Vous pouvez également servir de délicieuses entrées marines à base de produits de la mer crus : nos tartares de saumon et de Saint-Jacques, en portion de 80 g, sont préparés avec des matières premières nobles et soigneusement sélectionnées.