Parce que les crevettes et les écrevisses sont délicates, savoureuses et peu caloriques, elles enchantent vos convives lorsque vous les inscrivez au menu. Et parce qu’elles donnent un air de fête à tous vos plats, elles trouvent leur place dans n’importe quelle préparation : entrées et cocktails de fruits de mer, tapas, buffet cocktail, cuisine traditionnelle… Pour nourrir votre inspiration de Chef et faciliter vos préparations, votre grossiste alimentaire PassionFroid vous propose crevettes et écrevisses sous toutes leurs formes : pinces d’écrevisses, queues de crevettes, entières, décortiquées et déveinées, en robe de pâte, prêtes à l’emploi pour une salade de la mer à mise en œuvre immédiate... Côté provenance, vous retrouverez dans le catalogue de PassionFroid des crevettes issues de la pêche ou de l'aquaculture, des crevettes nordiques ainsi que des Black Tiger du Vietnam ou d’Indonésie (entières, queues, crues, cuites…) et des écrevisses américaines importées de Louisiane si l’envie vous vient de concocter une recette typique du Bayou. Il ne reste plus qu’à vous laisser tenter !
Noix de saint-jacques
Homard et langouste
Céphalopode
Autre crustacé, mollusque et coquillage
