Crevettes tropicales décortiquées cuites 100/200
Référence : 17803
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus spp / Solenocera spp / Parapenaeopsis spp. Surgelé IQF. Cuites. 100/200 pièces/lbs. Pêchées en océan Indien. Carton de 2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Penaeus spp ou Solenocera spp )crevette décortiquée cuite surgelées (espèces Parapenaeopsis spp ou
- Liste des ingrédients : CREVETTES décortiquées cuites, eau, sel, stabilisants: E330 et E331, colorant : E160c
- Liste des allergènes : Crustacés, Traces de mollusques, Traces de sulfites
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 49 Kcal 205 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 11.2 g |
| Sel | 1.4 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.|Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Crevette décortiquées cuites ,=> Produit service
- Calibre 100/200 => Beau visuel
- Multi-utilisations : salades, pain de poisson, verrines, cocktail…
