Crevettes tropicales décortiquées cuites 100/200
Référence : 17803
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus spp / Solenocera spp / Parapenaeopsis spp. Surgelé IQF. Cuites. 100/200 pièces/lbs. Pêchées en océan Indien. Carton de 2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Penaeus spp ou Solenocera spp )crevette décortiquée cuite surgelées (espèces Parapenaeopsis spp ou
Liste des ingrédients
CREVETTES décortiquées cuites, eau, sel, stabilisants: E330 et E331, colorant : E160c
Liste des allergènes
Crustacés, Traces de mollusques, Traces de sulfites
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 49 Kcal 205 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 11.2 g |
| Sel | 1.4 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.|Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Crevette décortiquées cuites ,=> Produit service
- Calibre 100/200 => Beau visuel
- Multi-utilisations : salades, pain de poisson, verrines, cocktail…
