Moules du Pacifique décoquillées cuites 200/500
Référence : 8627
Mis à jour :
Mytilus chilensis. Surgelé IQF. Lavées. Elevées au Chili. 200/500 pièces/kg. Sachet de 1 kg.
Dénomination réglementaire
Moules du Pacifique décortiquées cuites
Liste des ingrédients
MOULES du Pacifique (mytilus chilensis)
Liste des allergènes
Mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.|Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
