Crevettes sauvages entières crues 6/8
Référence : 264641
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus monodon. Congelé IQF. Origine Nigéria. Pêchées en Atlantique Centre-Est. Congelées à bord des bateaux. 6/8 pièces par kg. Boîte de 2 kg. Issues d'une filière écocertifiée.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Crevette Géante Tigrée
- Liste des ingrédients : Crevettes (Penaeus monodon) CRUSTACES, conservateur E223 (SULFITE)
- Liste des allergènes : Crustacés, Sulfite (> 10 ppm), Traces de poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 104 Kcal 442 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 23.8 g |
| Sel | 0.56 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
Le plus produit
- Une Penaeus monodon sauvage pêchée toute l'année dans les eaux chaudes du Nigéria pour une chair ferme, parfumée et au rendement excellent
- Pêche responsable : chalutage long et peu profond, et bateaux équipés de TEDs (Turtle excluder devices) pour ne pas nuire aux tortues ni aux fonds marins.
- Un produit congelé directement à bord des bateaux pour une qualité et une fraicheur optimales
