Crevettes tropicales entières crues body peeled 21/30 ASC
Référence : 281449
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus monodon. Congelé. Elevées en Indonésie/Vietnam. 21/30 pièces par boîte de 900 g. Bodypeeled : corps décortiqué, tête et queue conservées.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Penaeus vannamei
- Liste des ingrédients : CREVETTE (Penaeus monodon ou Penaeus vannamei), antioxydant : E223 (SULFITE)
- Liste des allergènes : Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 88 Kcal 370 KJ |
| Matières grasses | 0.44 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0.11 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21.17 g |
| Sel | 0.17 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
