Entre les enfants et le poisson, une belle histoire est possible ! Découvrez la gamme de poissons panés de votre grossiste alimentaire PassionFroid : de bons filets de poissons blancs – cabillaud, merlu, colin ou hoki - cuits à cœur et enrobés de farine et d’une délicieuse panure au citron garantie sans huile de palme, ou d’une chapelure aux trois céréales pour encore plus de croustillants ! Ces portions vous sont proposées en version 70 g, une quantité idéale pour les écoliers, ou 120 g pour des assiettes plus généreuses. Avec la gamme Pesca+, retrouvez également les filets de poissons enrobés façon meunière ou à la Provençale, cuits à cœur, idéal pour les liaisons différées et développés pour répondre aux exigences nutritionnelles des collectivités. Et pour des animations réussies, beignets, croquettes et nuggets de poisson sont également disponibles, avec un enrobage précuit pour une cuisson rapide au four à chaleur sèche sur plaque gastro. Enfin, les portions de poisson nature de PassionFroid alternent poissons blancs et gras, avec de beaux filets de saumon, de colin ou encore de cabillaud. Ces morceaux offrent un visuel séduisant grâce à une découpe naturelle, pour la réalisation de plats créatifs et appétissants !
Poisson et filet entier
Découpe calibrée
Brochette
Recette marine
