Double filet de limande du Nord et saumon au poireau et noix de Saint- Jacques 140 g
Référence : 269810
Mis à jour :
Surgelé
Saumon Salmo salar et limande du Nord. Farce au poireau, noix de Saint-Jacques, crème. Carton de 25 pièces, soit 3,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Liste des ingrédients : Filet de LIMANDE du NORD (49%), SAUMON Salmo salar (21%), POISSON (7,1%), poireaux (6,3%), NOIX de SAINT JACQUES* (3,5%), huiles végétales (tournesol, colza en proportion variable), CREME (stabilisant : carraghénanes), eau, OEUF entier concentré (sel), fibre de bambou, farine de riz, BEURRE, fumet de CRUSTACES (POISSON, CRUSTACES), ciboulette, échalotes, piment doux, flocons de paprika rouge, sel, blanc d'OEUF en poudre, sucre, poivre blanc.
- Liste des allergènes : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Mollusques, Traces de céleri, Traces de gluten, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 119 Kcal 498 KJ |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 1.5 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.65 g |
| Calcium |
La préparation
- sans décongélation sur plaque à pâtisserie, au four à 220°C pendant 2 minutes finir la cuisson à 120°C pour atteindre + 65°C à cœur,
