Suprême de hoki grillé MSC 120 g
Référence : 234425
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Portions de filets de hoki de Nouvelle-Zélande ou de Patagonie sans arêtes, grillées, natures. Carton de 47 pièces env., soit 6 kg. Simple congélation. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Portions formées de filets de hoki de Nouvelle Zélande ou de hoki de Patagonie MSC, sans arêtes, grillées, natures, surgelées.
- Liste des ingrédients : 100% Filets de HOKI de Nouvelle Zélande (Macruronus novaezelandiae), pêché au chalut en Océan Pacifique Sud-Ouest (Zone FAO 81) ou de HOKI de Patagonie (Macruronus magellanicus), pêché au chalut en Océan Pacifique Sud-Est (Zone FAO 87) ou Océan Atlantique Sud-Ouest (Zone FAO 41) MSC.
- Liste des allergènes : Poisson, Traces de gluten, Traces de lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 78 Kcal 330 KJ |
| Matières grasses | 1.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Dont sucre | 0.15 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 16.7 g |
| Sel | 0.2 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 230/240°C température stabilisée pendant 4 mn. puis finir la cuisson à 110°C ou Finir dans ou avec la suite culinaire.
