Crevettes entières cuites 60/80 ASC
Référence : 239684
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus vannamei. Surgelé IQF. 60/80 pièces/kg. Boîte de 2 kg. Élevage responsable selon le référentiel ASC. www.asc-aqua.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : crevette entière cuite congelée 60/80 pcs/kg ASC
- Liste des ingrédients : CREVETTES, (Litopenaeus vannamei) sel, antioxydants: disulfite de sodium (SULFITES), acide citrique.
- Liste des allergènes : Crustacés, Sulfite (> 10 ppm), Traces de poisson, Traces de mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 95 Kcal 402 KJ |
| Matières grasses | 1.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 2.5 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C, ou déposer sur le riz de la paella 10minutes avant de servir|Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
