Crevettes nordiques entières cuites MSC 90/130
Référence : 736
Mis à jour :
Pandalus borealis. Surgelé mer IQF. Pêchées en Atlantique Nord-Ouest. 90/130 pièces/kg. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Liste des ingrédients
CREVETTES (pandalus borealis, pêché en Atlantique Nord Ouest FAO 21), sel (1%)
Liste des allergènes
Crustacés, Traces de poisson
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 77 Kcal 326 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.75 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.|Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
