Langoustine entière crue 10/15
Référence : 266574
Mis à jour :
Surgelé
Nephrops norvegicus. Surgelé. Rangées à la main dans des boîtes en polystyrène. Crues. 10/15 pièces/kg. Pêchées en Atlantique Nord-Est. Boîte de 1,35 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
angoustine entière crue surgelée
Liste des ingrédients
Langoustine CRUSTACE, métabisulfite de sodium (E223)
Liste des allergènes
Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 75 Kcal 318 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Sel | 0.85 g |
| Calcium |
La préparation
- Après mise en décongélation en chambre froide à 0/+ 3°C, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée. | Après décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
