Langoustine entière crue 10/15
Référence : 266574
Mis à jour :
Surgelé
Nephrops norvegicus. Surgelé. Rangées à la main dans des boîtes en polystyrène. Crues. 10/15 pièces/kg. Pêchées en Atlantique Nord-Est. Boîte de 1,35 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Langoustine entière crue surgelée (Nephrops norvegicus)
Liste des ingrédients
Langoustine CRUSTACE, Métabisulfite de sodium (E223), Sulphite de sodium (E221) SULFITES, Ascorbate de Sodium (E301)
Liste des allergènes
Crustacés, Sulfite (> 10 ppm), Traces de poisson, Traces de mollusques
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 77 Kcal 326 KJ |
| Matières grasses | 1.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 15.8 g |
| Sel | 0.98 g |
| Calcium |
La préparation
- Après mise en décongélation en chambre froide à 0/+ 3°C, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée. | Après décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
