Noix de Saint-Jacques avec corail surgelé mer 20/30
Référence : 202224
Mis à jour :
Surgelé
Chlamys islandica. Surgelé mer IQF. Origine Groenland. 20/30 pièces/lbs. Sachet de 1 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : NOIX DE SAINT JACQUES SAUVAGES SURGELÉES MER AVEC CORAIL CALIBRE 20/30/LBS
- Liste des ingrédients : NOIX DE ST JACQUES avec corail, surgelées
- Liste des allergènes : Mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 83 Kcal 350 KJ |
Matières grasses | 1.4 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 18.6 g |
Sel | 0.7 g |
Calcium |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée. | Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha. | En tartare, en carpaccio, en brochette.