Encornet entier MSC 1 kg
Référence : 209980
Mis à jour :
DLUO : 540 jours
Illex illecebrosus. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Ouest. Tube et tentacules avec peau. <(><<). 18 cm. Barquette de 1 kg. Pêche durable se lon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Dénomination réglementaire
Encornet entier T<(>&<)>T avec peau, ailerons et tentacules
Liste des allergènes
Mollusques, Traces de poisson, Traces de crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 11 Kcal 46 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 0.01 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Mise en décongélation préalable à 0+3°C, s'utilise comme un produit frais (ne pas dépasser 80°C)
- Voir aussi
