Bouillon de homard 500 ml
Référence : 279358
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Sous vide. Eau, têtes de homard 24,5%, échalotes, poireaux, carottes, céleri, ail, thym, poivre.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Aide culinaire
- Dénomination réglementaire : Bouillon de homard européen 5x05kg
- Liste des ingrédients : Eau 52.6% , TÊTES DE HOMARDS (24,5%),Échalotes 6.1% , Poireaux, Carottes, CELERI 3.1% ,Ail , Huile de tournesol, Huile d'olive, laurier, thym , Bouillon de légumes (Arômes naturels ;maltodextrine ; sel ; extraits de légumes(extrait de carotte, extrait de poireau) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique)) 0.35% , Gingembre , Poivre noir de Sarawak, graines de coriandre
- Liste des allergènes : Céleri, Crustacés, Traces d'oeuf, Traces de poisson, Traces de gluten, Traces de lupin, Traces de lait, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces d'arachide, Traces de sésame, Traces de soja, Traces de sulfites
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 55 Kcal 231 KJ |
| Matières grasses | 2.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 2.18 g |
| Dont sucre | 1.03 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 5.7 g |
| Sel | 0.4 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi.|S'utilise à froid (vinaigrette) comme à chaud (en réduction, dans une béchamel, en pot au feu, ou cocotte).
