Cocktail de fruits de mer précuit 1 kg
Référence : 286135
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Moules du Pacifique décortiquées cuites. Encornet géant blanchi. Calmar blanchis. Crevettes décortiquées blanchies.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Cocktail de fruits de mer précuits congelé
- Liste des ingrédients : MOULE DU PACIFIQUE décoquillée cuite (Mytilus chilensis élevées au Chili), ENCORNET GEANT blanchi (Dosidicus gigas pêché aux lignes et hameçons en océan Pacifique Sud Est, sel, E330, E331) ou CALMARlanchi (Loligo duvauceli pêché au chalut en océan indien Ouest, sel, correcteur d'acidité: E330, E331) , CREVETTES décortiquées blanchies (Solenocera crassicornis pêché au chalut en océan indien Ouest et Est, sel, colorant: E160c, correcteur d'acidité: E330, E331)
- Liste des allergènes : Crustacés, Mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 73 Kcal 305 KJ |
| Matières grasses | 1.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 1.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.95 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation directement dans la suite culinaire chaude sans faire bouillir la sauce. Sans décongélation à la poêle légèrement chemisée de la matière grasse juste 30 secondes puis finir avec l'assaisonnement de votre choix. |Marquer directement sans décongélation sur plaque à pâtisserie au four à 220/230°C pendant 1minute, puis finir avec la suite culinaire.
