Demi-tête de veau grise avec demi-langue 1,8 kg env. Le Boucher du Chef
Référence : 52630
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Crue. Origine UE / Royaume-Uni. Demi-tête de veau grise râpée avec demi-langue. Roulée et mise sous filet. Carton de 2 pièces, soit 3,6 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Demi tete de veau avec 1/2 langue
- Liste des ingrédients : 1/2 tête de veau râpée avec 1/2 langue de veau roulée dans un filet
- Température de conservation : +0 À +3°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-2°C
- Consignes après ouverture : Non concerné
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 172 Kcal 719 KJ |
| Matières grasses | 11.2 g |
| Dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17.6 g |
| Sel | 0.27 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant utilisation.
Le plus produit
- Un produit cru, râpé, roulé et mis sous filet, prêt à mettre en oeuvre pour une grande praticité
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
