Ris de veau 350/450 g env.
Référence : 161107
Mis à jour :
Congelé. Sous vide. Cru. Origine UE / Royaume-Uni. Ris de veau gorge. Carton de 3,75 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Ris de veau congelé
Liste des ingrédients
100% Veau
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 89 Kcal 376 KJ |
| Matières grasses | 1.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.4 g |
| Sel | 0.26 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Blanchir et les dégraisser dans un bouillon légèrement vinaigré, les travailler comme un produits frais avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Un abat aux saveurs délicates et raffinées
