Ris de veau 350/450 g env.
Référence : 161107
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Sous vide. Cru. Origine UE / Royaume-Uni. Ris de veau gorge. Carton de 3,75 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Ris de veau congelé
Liste des ingrédients
Ris de veau (gorge)
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 89 Kcal 376 KJ |
| Matières grasses | 1.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.4 g |
| Sel | 0.26 g |
| Calcium |
La préparation
- Blanchir et les dégraisser dans un bouillon légèrement vinaigré, les travailler comme un produits frais avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Un abat aux saveurs délicates et raffinées
