Ris de veau 350/450 g env.

Référence : 161107
Mis à jour :
Congelé. Sous vide. Cru. Origine UE / Royaume-Uni. Ris de veau gorge. Carton de 3,75 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Ris de veau congelé
Liste des ingrédients
100% Veau
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 89 Kcal 376 KJ |
Matières grasses | 1.7 g |
Dont acides gras saturés | 0.7 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 18.4 g |
Sel | 0.26 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Blanchir et les dégraisser dans un bouillon légèrement vinaigré, les travailler comme un produits frais avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Un abat aux saveurs délicates et raffinées