Coquille de la mer sauce normande 110 g
Référence : 30490
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Coquille calcaire. Garniture : poissons, moules et crevettes cuisinées dans une sauce crémeuse relevée de vin blanc et de champignons. Carton de 20 pièces, soit 2,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Coquilles de la mer sauce normande
- Liste des ingrédients : Eau, POISSON 27%, MOULE, 6,5%, champignon de paris 6,3%, vin blanc, amidon modifié de maïs, CREVETTE 3.5% (crevette, eau, sel), LAIT entier en poudre, EMMENTAL, huile de tournesol, CREME fraiche, oignon, fumet de POISSON (sel, POISSON en poudre, extrait de vin blanc, fructose, plantes aromatiques, jus de citron déshydraté et extrait de citron, huile d'olive, extraits de plantes aromatiques), sel, bouillon de volaille (sel, maltodextrine, fécule, graisse et extrait de poulet, épice et plante aromatique, extrait de plante aromatique), ail, poivre, laurier, thym.
- Liste des allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 101 Kcal 423 KJ |
| Matières grasses | 5.4 g |
| Dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | 5.5 g |
| Dont sucre | 1.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 7.6 g |
| Sel | 0.88 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans son support de présentation, au four à chaleur sèche à 250/280°C. Température stabilisée à 200/210°C jusqu'à coloration. Laisser reposer avant de servir.
