Mezzelune chèvre et figues 1 kg Zini


Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
Pâtes aux œufs et blé dur avec une farce au figues et fromage de chèvre.Cuite en eau. Surgelée.
semoule de BLÉ dur italien 36%, fromage ricotta (lactosérum de LAIT, crème de LAIT, sel), ŒUFS frais 7,2%, eau, fromage de chèvre 6% (LAIT de chèvre, sel, anti-agglomérant: farine de riz , présure), figues caramélisées 4,5% (figues, sirop de glucose et de fructose, saccharose, régulateur de l'acidité: E330, conservateur: E220), crème de figues 3,8% (sirop de glucose et de fructose, figues sèches 20%, saccharose, eau, amidon modifié, pectine, glycérol, régulateur de l'acidité: E330, conservateur: E202), sel
Oeuf, Gluten, Lait, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de soja
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 213 Kcal 895 KJ |
Matières grasses | 8 g |
Dont acides gras saturés | 5.7 g |
Glucides | 26 g |
Dont sucre | 5.7 g |
Fibres alimentaires | 1.8 g |
Protéines | 8.8 g |
Sel | 0.79 g |
Calcium | 178 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac en prolypropylène avec sauce ou bouillon, operculer. Stockage en chambre froide 0 + 3°C à J+1. Régénération à 125°C.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Farce généreuse à la nuance équilibrée entre le sucré et le salé
- Pâte de gros format (30 g après remise en température) offrant un beau volume assiette
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative