Agnolotti aux aubergines et tomates séchées 1 kg Zini
Référence : 178153
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuits. 24 g env. Fabriqués en Italie. Pâtes fraîches aux œufs frais (140 g d'œufs/kg de semoule), farce 45% : aubergine, ricotta, mozzarella, tomates séchées au soleil, fromage Bella Lodi, huile d'olive extra vierge, basilic.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Pâtes aux œufs et blé dur avec une farce aux aubergines et tomates sechés. Cuite en eau. Surgelée.
- Liste des ingrédients : semoule de BLÉ dur italien 35,5%, pré-frites aubergines 16% (aubergines, huile de tournesol), ricotta (lactosérum de LAIT, crème de LAIT, sel), mozzarella (lait, sel, présure, ferments lactiques), OEUFS frais 7,2%, eau, tomates séchées au soleil 3,4% (tomates, sel), fromage à pâte dure affiné (LAIT, sel, ferments lactiques, présure microbienne), poudre de tomates, huile d'olive extra vierge, basilic, sel.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 200 Kcal 837 KJ |
| Matières grasses | 6.6 g |
| Dont acides gras saturés | 2.9 g |
| Glucides | 27 g |
| Dont sucre | 2.1 g |
| Fibres alimentaires | 3.1 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 0.56 g |
| Calcium | 137 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches aux œufs frais cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative
- Farce généreuse riche et crémeuse avec de beaux marquants
- Pâte de gros format (30 g env. après remise en température) offrant un beau volume assiette
