Agnolotti aux aubergines et tomates séchées 1 kg Zini
Référence : 178153
DLUO : 540 jours
Surgelé. Cuits. 24 g env. Fabriqués en Italie. Pâtes fraîches aux œufs frais (140 g d'œufs/kg de semoule), farce 45% : aubergine, ricotta, mozzarella, tomates séchées au soleil, fromage Bella Lodi, huile d'olive extra vierge, basilic.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat protidique P/L < ou = 1
Dénomination réglementaire
Pâte aux oeufs et blé dur avec farce aux aubergines et tomates séchées, cuite, surgelée.
Liste des ingrédients
semoule de BLE dur 35,5%, pré-frites aubergines 16% (aubergines, huile de tournesol), RICOTTA (LACTOSERUM de LAIT, CREME de LAIT, sel), MOZZARELLA (LAIT, sel, présure, ferments LACTIQUES), OEUFS frais 7,2 %, eau, tomates séchées au soleil 3,4 %, FROMAGE bella lodi (LAIT, sel, présure microbienne), poudre de tomates, huile d'olive extra vierge, basilic, sel.
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 210 Kcal 883 KJ |
| Matières grasses | 8.8 g |
| Dont acides gras saturés | 4.4 g |
| Glucides | 23.7 g |
| Dont sucre | 4.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Sel | 1.71 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.
Le plus produit
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches aux œufs frais cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative
- Farce généreuse riche et crémeuse avec de beaux marquants
- Pâte de gros format (30 g env. après remise en température) offrant un beau volume assiette
- Voir aussi
