Quenelle nature 40 g
Référence : 33606
Mis à jour :
Surgelé. Cuite. Oeufs frais, farine de blé. Sachet de 50 pièces env., soit 2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat protidique P/L < ou = 1
Dénomination réglementaire
Quenelles nature
Liste des ingrédients
OEUFS frais, farine de BLE, eau, huile de colza, blancs d'OEUFS, sel, arôme naturel.
Liste des allergènes
Traces de lait, Oeuf, Gluten, Traces de poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 203 Kcal 846 KJ |
| Matières grasses | 12.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 15.4 g |
| Dont sucre | 0.7 g |
| Fibres alimentaires | 1.2 g |
| Protéines | 6.4 g |
| Sel | 0.93 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle : sans décongélation, dans de l’eau bouillante, sans sel, avec matière grasse liquide.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.
- Remise en température compatible en chariot de remise en température
