Quenelle de volaille 40 g
Référence : 33646
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuite. Oeufs frais, farine de blé, viande de dinde. Sachet de 50 pièces env., soit 2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
Dénomination réglementaire
Quenelles à bases de volaille
Liste des ingrédients
OEUFS frais 26%, farine de BLE 19%, eau, viande de dinde 13% (origine France), huile de colza , blancs d'OEUFS, sel, arôme naturel.
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Traces de poisson, Traces de lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 196 Kcal 816 KJ |
| Matières grasses | 11.3 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 14.5 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 0.91 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle : sans décongélation, dans de l’eau bouillante, sans sel, avec matière grasse liquide.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
