Quenelle de volaille 40 g
Référence : 33646
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuite. Oeufs frais, farine de blé, viande de dinde. Sachet de 50 pièces env., soit 2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Quenelles de volaille surgelées
- Liste des ingrédients : OEUFS frais 26%, farine de BLE 19%, eau, viande de dinde 13% (origine France), huile de colza , blancs d'OEUFS, sel, arôme naturel.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Traces de poisson, Traces de lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 196 Kcal 816 KJ |
| Matières grasses | 11 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 15 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 0.91 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle : sans décongélation, dans de l’eau bouillante, sans sel, avec matière grasse liquide.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
