Quenelle de volaille 40 g
Référence : 33646
Mis à jour :
Surgelé. Cuite. Oeufs frais, farine de blé, viande de dinde. Sachet de 50 pièces env., soit 2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat protidique P/L < ou = 1
Dénomination réglementaire
Quenelles à bases de volaille
Liste des ingrédients
OEUFS frais, farine de BLE, eau, viande de dinde 13%, huile de colza non hydrogénée, blancs d'OEUFS, sel, arôme naturel.
Liste des allergènes
Traces de lait, Oeuf, Gluten, Traces de poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 196 Kcal 816 KJ |
| Matières grasses | 11.3 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 14.5 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 0.91 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle : sans décongélation, dans de l’eau bouillante, sans sel, avec matière grasse liquide.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.
- Remise en température compatible en chariot de remise en température
