Filet de canette de Barbarie VF 180/200 g
Référence : 138702
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Sous vide. Cru. Origine France. Canette de Barbarie. Carton de 24 pièces, soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Filet de canette congelé
- Liste des ingrédients : 100% filet de canette
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 169 Kcal 707 KJ |
| Matières grasses | 10 g |
| Dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | 0.8 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Décongélation en chambre positive à 0+3°C pendant 4 à 6h. Sortir de son emballage, et travailler comme un produit frais. Cicatrisation de la viande sans sel et sans matière grasse jusqu'à la cuisson désirée.
Le plus produit
- Produit brut offrant de multiples possibilités de préparations et de recettes
- Conditionnement par deux permettant une gestion maîtrisée
