Quasi de veau fermier de L'Aveyron et du Ségala IGP Label Rouge VVF 2,7/3,5 kg Le Boucher du Chef
Référence : 281448
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Label Rouge. IGP de l'Aveyron et du Ségala. 100% Race à viande (Limousine, Blonde d'Aquitaine, …). PAD épluché patate. Carton de 2 pièces, soit 6,2 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
QUASI DE VEAU LABEL ROUGE AVEYRON SEGALA
Liste des ingrédients
viande de veau
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 102 Kcal 467 KJ |
| Matières grasses | 2.58 g |
| Dont acides gras saturés | 0.79 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21.8 g |
| Sel | 0.186 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, marquer entier ou portionné dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
