Tête de veau roulée cuite 2/2,2 kg
Référence : 3860
Mis à jour :
Frais
Frais. Cuite. Sans os, dégraissée, roulée, ficelée.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Tête de veau roulée cuite 2/2,2 kg
Liste des ingrédients
Tête de veau (98%), sel, extraits d'épices naturels, aromates.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 180 Kcal 753 KJ |
| Matières grasses | 10 g |
| Dont acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant l’utilisation.|Remise en température avec son sous-vide d’origine, sur grille au four vapeur à 99 °C ou au bain-marie.
Le plus produit
- Produit cuit pour une mise en œuvre rapide et sans perte à la remise en température, compatible avec la liaison différée
