Rôti de veau épaule VVF 2 kg env. Le Boucher du Chef
Référence : 52570
Mis à jour :
DLUO : 25 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sous filet. Carton de 2 pièces, soit 4 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande non hachée de veau
Dénomination réglementaire
Roti epaule de veau OF
Liste des ingrédients
100% roti de veau épaule
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 116 Kcal 488 KJ |
| Matières grasses | 4.63 g |
| Dont acides gras saturés | 2.16 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.5 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Défaire du sous avant utilisation, cuisson en cocotte ou au four à chaleur sèche.
Le plus produit
- Un rôti tendre et savoureux offrant une cuisson et une découpe homogènes
- Une filière française parfaitement maîtrisée pour une viande tendre et de couleur claire à l'origine valorisante sur vos cartes
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
