Croustillant de poulet pané aux Corn Flakes 125 g

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Croustillant de poulet pane aux Corn Flakes 125 g - 0042022 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 42022
  • Mise à jour : 19/07/2018
    Dluo : 540 jours
  • DLC : 360
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Surgelé IQF. P/L > 1. Cuite et préfrite. Viande de poulet traitée en salaison (64%), reconstituée, enrobage corn flakes. Sachet de 10 pièces. Carton de 4 sachets, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de moutarde, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Viande de poulet saumurée, formée, enrobée, pré-frite, cuite et surg elée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 196 Kcal
824 KJ
Matières grasses 7.9 g
Dont acides gras saturés 1.1 g
Glucides 18 g
Dont sucre 0.72 g
Fibres alimentaires 0.58 g
Protéines 13 g
Sel 1.43 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 150/170°C, température stabilisée pour atteindre 65°C à cœur.
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le produit dans un bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 125°C température stabilisée en 35 minutes maximum, pour atteindre 65°C à cœur.
Plus
  • Un enrobage croustillant fait à base de Corn Flakes.
  • Un produit cuit, permettant une mise en oeuvre rapide et sans perte lors de la remise en température.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi