Chapon blanc PAC VF 3 kg env.
Référence : 270405
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Cru. Origine France. Sans cou, sans abats, sans tarses, bridé. Classe A.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Liste des ingrédients : Chapon blanc classe A, éviscéré, sans tête, sans cou, sans abats et bridé sans tarses.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 201 Kcal 838 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.13 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir au four mixte 150/175°C.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans un bouillon de volaille avec garniture aromatique.
