Cuisse de poulet dejointe 180/200 g
Référence : 299555
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Cuisse de poulet, classe A, surgelée.
- Liste des ingrédients : 100% Cuisse de poulet, classe A, surgelée.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 212 Kcal 881 KJ |
Matières grasses | 16 g |
Dont acides gras saturés | 5 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 0.21 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 220/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou avec la suite décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou avec la suite culinaire. Décongélation en chambre froide à 0+3°C avec l’emballage d’origine. Travailler comme un produit frais.