Fondant de poulet farce crème et champignons 110 g
Référence : 270583
Mis à jour :
Surgelé
Cuit. Haut de cuisse de poulet jaune sans os avec peau origine Irlande. Farce: viande de dinde origine France, champignons et crème. Surgelé, -18°C, IQF. Carton de 40 pièces, soit colis de 4,4 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Liste des ingrédients : Hautdecuissedepouletjaune(origine:Irlande)58%,viandededinde(origine:France)20,7%,grasdeveau8,3%,champignonsréhydratés(eau,cèpes,boletsjaunes)3,5%,crèmestériliséeUHT(LAIT),oignons,eau,semoule de riz, huile de tournesol, sel, ail, poudre de LAIT, persil, poivre. Traces possibles : gluten, fruits à coque (noix, noisette, pistache).
- Liste des allergènes : Lait, Traces de gluten, Traces de fruit à coque
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 222 Kcal 922 KJ |
| Matières grasses | 16 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 2.3 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.2 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0.59 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C, pour atteindre 65°C à cœur.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le température dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C température stabilisée, entre 30 et 45 minutes maximum, pour atteindre 65°C à cœur.|produit compatible en chariot de remise en température,
