Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
Référence : 58632
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. 1/4 de pièce. Lait cru de vaches. Affiné par la maison Livradois dans le pays d'Allanche en Auvergne. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Auvergne
Pâtes pressées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Saint-Nectaire fermier au lait cru de vache AOP
Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments (dont LAIT), présure
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 340 Kcal 1440 KJ |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1.2 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Fromage au goût rustique car il provient d'une production fermière
- Gagnez du temps avec une portion utilisable directement en plateau
La dégustation
- Caractéristiques : Crémeux, fruité, goût de paille et de cave, senteur de seigle
- Associations sur plateau :
- 98612 : Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 137990 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L' Affineur du Chef
- 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 98561 : Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
- 98614 : Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 139064 : Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 58602 : Roquefort au lait cru AOP 31% MG 660 g env. Caves Baragnaudes L' Affineur du Chef
- 137263 : Maroilles AOP affiné à la bière 25% MG 370 g env. L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :Boissons :
- Saint-Estèphe, Saint-Joseph, Morgon
Pains :
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