Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 32% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
Référence : 98614
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait cru de vache. Fabriqué par la Coopérative Jeune Montagne à Laguiole. Emballage crémier sous papier. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Midi-Pyrénées
Pâtes pressées
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Laguiole AOP au lait cru de vache et croûte sèche
- Liste des ingrédients : LAIT de vache cru et entier, sel, présure, ferments lactiques (dont LAIT)
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +2 À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 398 Kcal 1650 KJ |
Matières grasses | 32 g |
Dont acides gras saturés | 20 g |
Glucides | 2.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 25 g |
Sel | 2.1 g |
Calcium | 700 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Fromage AOP riche en saveur, fabriqué à partir de lait issu de vaches de race Simmental ou Aubrac
La dégustation
- Caractéristiques : Parfum de foin frais et de notes florales.
- Associations sur plateau :
- Les accords :Confitures :
- 274616 : Confit d'ananas au poivre de Penja 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Côtes du Frontonnais, Saint-Pourçain
Pains :
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