Pain pochon précuit sur sole 450 g
Référence : 137755
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Précuit. A base de farine de blé, farine de blé malté. Carton de 8 pièces, soit 3,6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Pain pochon précuit sur sole congelé 450 g
Liste des ingrédients
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ, eau), levain déshydraté (farine de sarrasin fermentée déshydratée (farine de sarrasin, levain (farine de BLÉ, eau)), levain de BLÉ dévitalisé déshydraté (farine de BLÉ, levain (farine de BLÉ, eau))), sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté
Liste des allergènes
Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 246 Kcal 1041 KJ |
| Matières grasses | 0.9 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 50 g |
| Dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sur grille à 200/210°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- L'utilisation d'ingrédients qualitatifs apporte une grande qualité gustative
- Ce pain est plié à la main ce qui garantie un visuel artisanal
- Ce pain est réalisé dans un process de fabrication traditionnelle
