Pain pochon précuit sur sole 450 g
Référence : 137755
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Précuit. À base de farine de blé, farine de blé malté. Carton de 8 pièces, soit 3,6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Pain
- Dénomination réglementaire : Pain
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients : farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ, eau, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté), levain déshydraté (farine de sarrasin fermentée déshydratée (farine de sarrasin, levain (farine de BLÉ, eau)), levain de BLÉ dévitalisé déshydraté (farine de BLÉ, levain (farine de BLÉ, eau))), sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté
- Liste des allergènes : Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 246 Kcal 1041 KJ |
| Matières grasses | 0.9 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 50 g |
| Dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sur grille à 200/210°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- L'utilisation d'ingrédients qualitatifs apporte une grande qualité gustative
- Ce pain est plié à la main ce qui garantie un visuel artisanal
- Ce pain est réalisé dans un process de fabrication traditionnelle
