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Grossiste alimentaire pour la restauration en produits frais et produits surgelés

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      Gâteau basque prédécoupé 12 parts 900 g Bon&Engagé - PassionFroid
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      Gâteau basque prédécoupé 12 parts 900 g Bon&Engagé Gâteau basque prédécoupé 12 parts 900 g Bon&Engagé
      Référence : 232052
      Surgelé
      SYMPHONIE PASQUIER
      Tarte normande 720 g Symphonie Pasquier - PassionFroid
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      Tarte normande 720 g Symphonie Pasquier Tarte normande 720 g Symphonie Pasquier
      Référence : 282004
      Surgelé
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      Brunoise duo de carottes 2,5 kg Bonduelle - PassionFroid
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      Brunoise duo de carottes 2,5 kg Bonduelle Brunoise duo de carottes 2,5 kg Bonduelle
      Référence : 287783
      Surgelé
      Camembert BIO 21% MG 250 g Pré Fleuri - PassionFroid
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      Camembert BIO 21% MG 250 g Pré Fleuri Camembert BIO 21% MG 250 g Pré Fleuri
      Référence : 284120
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      Fondant au chocolat pur beurre 900 g Bon&Engagé - PassionFroid
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      Fondant au chocolat pur beurre 900 g Bon&Engagé Fondant au chocolat pur beurre 900 g Bon&Engagé
      Référence : 232039
      Surgelé
      Rondelé nature BIO 30% MG 16,6 g Président - PassionFroid
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      Rondelé nature BIO 30% MG 16,6 g Président Rondelé nature BIO 30% MG 16,6 g Président
      Référence : 235281
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      Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g - PassionFroid
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      Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g
      Référence : 186452
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      Dés de jambon cuit standard 1 kg - PassionFroid
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      Dés de jambon cuit standard 1 kg Dés de jambon cuit standard 1 kg
      Référence : 60598
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      Foie gras de canard cru éveiné en plaque 4 kg Rougié - PassionFroid
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      Foie gras de canard cru éveiné en plaque 4 kg Rougié Foie gras de canard cru éveiné en plaque 4 kg Rougié
      Référence : 6352
      Surgelé
      Saumon fumé de Norvège prétranché sans intercalaires 800 g - PassionFroid
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      Saumon fumé de Norvège prétranché sans intercalaires 800 g Saumon fumé de Norvège prétranché sans intercalaires 800 g
      Référence : 265800
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      Chair d'oursin prêt à cuisiner 100 g - PassionFroid
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      Chair d'oursin prêt à cuisiner 100 g Chair d'oursin prêt à cuisiner 100 g
      Référence : 282840
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      Pavé de colin d'Alaska bordelaise MSC 125 g - PassionFroid
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      Pavé de colin d'Alaska bordelaise MSC 125 g Pavé de colin d'Alaska bordelaise MSC 125 g
      Référence : 266848
      Surgelé
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      Aiguillette de colin d'Alaska panée MSC 35 g env. - PassionFroid
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      Aiguillette de colin d'Alaska panée MSC 35 g env. Aiguillette de colin d'Alaska panée MSC 35 g env.
      Référence : 196154
      Surgelé
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      Filet mignon de porc VPF 350/600 g env. - PassionFroid
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      Filet mignon de porc VPF 350/600 g env. Filet mignon de porc VPF 350/600 g env.
      Référence : 15276
      Surgelé
      Steak haché bœuf façon bouchère rond VBF 15% MG 180 g - PassionFroid
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      Steak haché bœuf façon bouchère rond VBF 15% MG 180 g Steak haché bœuf façon bouchère rond VBF 15% MG 180 g
      Référence : 265274
      Frais
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      Nouveauté
      Suprême de chapon avec peau 250/450 g - PassionFroid
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      Suprême de chapon avec peau 250/450 g Suprême de chapon avec peau 250/450 g
      Référence : 286547
      Surgelé
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      Vele au goût truffe noire 1 kg ZINI - PassionFroid
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      Vele au goût truffe noire 1 kg ZINI Vele au goût truffe noire 1 kg ZINI
      Référence : 159437
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      Mijoté de chevreuil façon grand-mère 225 g - PassionFroid
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      Mijoté de chevreuil façon grand-mère 225 g Mijoté de chevreuil façon grand-mère 225 g
      Référence : 286223
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      BONDUELLE
      Duo de courgettes jaunes et vertes en rondelles 2,5 kg Minute Bonduelle - PassionFroid
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      Duo de courgettes jaunes et vertes en rondelles 2,5 kg Minute Bonduelle Duo de courgettes jaunes et vertes en rondelles 2,5 kg Minute Bonduelle
      Référence : 36619
      Surgelé
      BONDUELLE
      Poêlée épeautre, légumes grillés et pois chiches 2,5 kg Minute Bonduelle - PassionFroid
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      Poêlée épeautre, légumes grillés et pois chiches 2,5 kg Minute Bonduelle Poêlée épeautre, légumes grillés et pois chiches 2,5 kg Minute Bonduelle
      Référence : 236473
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      Pain burger brioché 77 g - PassionFroid
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      Pain burger brioché 77 g Pain burger brioché 77 g
      Référence : 252561
      Surgelé
      Petit pain pastourin mignon 50 g - PassionFroid
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      Petit pain pastourin mignon 50 g Petit pain pastourin mignon 50 g
      Référence : 37884
      Surgelé
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      Appareil pour panna cotta UHT 1 L Debic - PassionFroid
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      Appareil pour panna cotta UHT 1 L Debic Appareil pour panna cotta UHT 1 L Debic
      Référence : 62144
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      Œuf parfait PPA ODF Cocotine 53/63 g - PassionFroid
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      Œuf parfait PPA ODF Cocotine 53/63 g Œuf parfait PPA ODF Cocotine 53/63 g
      Référence : 274406
      Frais
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      Galette des rois à la frangipane individuelle crue 90 g - PassionFroid
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      Galette des rois à la frangipane individuelle crue 90 g Galette des rois à la frangipane individuelle crue 90 g
      Référence : 206173
      Surgelé
      Bavarois aux fruits rouges 950 g - PassionFroid
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      Bavarois aux fruits rouges 950 g Bavarois aux fruits rouges 950 g
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Maroilles mignon AOP 375 g L'Affineur du Chef

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Maroilles mignon AOP 375 g L'Affineur du Chef | Grossiste alimentaire | PassionFroid
L'Affineur du Chef
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Référence : 280911
Mis à jour : 27/09/2023
  • L'AFFINEUR DU CHEF
  • Appell. Origine Protégée AOP
Commander
Une question sur le produit ? Vous souhaitez avoir davantage d'informations sur ce produit, contactez-nous
Commander
Fiche technique
Frais
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Frais. Carton de 12 pièces.
France - Nord-Pas-de-Calais Pâtes molles à croûte lavée

  • Dénomination réglementaire : Maroilles AOP Mignon
  • Liste des ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, chlorure de calcium
  • Liste des allergènes : Lait
  • Température de conservation : Entre 2° et 6°C
  • Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
  • Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
  • Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 327 Kcal 1356 KJ
Matières grasses 27 g
Dont acides gras saturés 18 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 21 g
Sel 2 g
Calcium 0.6 mg

La préparation

  • Fromage prêt à l'emploi, s'utilise froid comme chaud.

La dégustation

  • Caractéristiques : Pâte de couleur crème, souple et onctueuse avec un cœur crayeux, bouquet et saveurs caractéristiques
  • Associations sur plateau :
    • 98612 : Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
    • 137990 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L' Affineur du Chef
    • 58535 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 800 g env. L' Affineur du Chef
    • 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
    • 98561 : Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
    • 58632 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
    • 58631 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 1,7 kg env. L'Affineur du Chef
    • 98614 : Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
    • 139064 : Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
    • 175121 : Roquefort au lait cru AOP 31,7% MG 330 g Maria Grimal L'Affineur du Chef
    • 183957 : Queso Manchego au lait cru AOP affiné 12 mois min 32% MG 330 g env. L'Affineur du Chef
  • Les accords :
    Confitures :
    • 274617 : Confit de cidre à la Pomme et au Calvados 125 g L'Affineur du Chef
    Boissons :
    • Châteauneuf-du-Pape, Bière blonde ou rousse
    Pains :
    • 86027 : Mix de 4 pains losanges précuits sur sole 55 g
    • 138023 : Pain Bâtard précuit sur sole 540 g
    • 137755 : Pain pochon précuit sur sole 450 g
Image
Maroilles mignon AOP L'Affineur du Chef - PassionFroid distributeur alimentaire pour les professionnels de la restauration

Maroilles mignon AOP L'Affineur du Chef

PME familiale et indépendante implantée dans le bocage de Thiérache, l’histoire de Lesire & Roger commence dès 1923.
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