Maroilles mignon AOP 375 g L'Affineur du Chef
Référence : 280911
Mis à jour :
Frais
Frais. Carton de 12 pièces.
France - Nord-Pas-de-Calais
Pâtes molles à croûte lavée
- Dénomination réglementaire : Maroilles AOP Mignon
- Liste des ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, chlorure de calcium
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : Entre 2° et 6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 327 Kcal 1356 KJ |
| Matières grasses | 27 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 2 g |
| Calcium | 0.6 mg |
La préparation
- Fromage prêt à l'emploi, s'utilise froid comme chaud.
La dégustation
- Caractéristiques : Pâte de couleur crème, souple et onctueuse avec un cœur crayeux, bouquet et saveurs caractéristiques
- Associations sur plateau :
- 98612 : Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 137990 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L' Affineur du Chef
- 58535 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 800 g env. L' Affineur du Chef
- 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 98561 : Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
- 58632 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 58631 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 1,7 kg env. L'Affineur du Chef
- 98614 : Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 139064 : Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 175121 : Roquefort au lait cru AOP 31,7% MG 330 g Maria Grimal L'Affineur du Chef
- 183957 : Queso Manchego au lait cru AOP affiné 12 mois min 32% MG 330 g env. L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 274617 : Confit de cidre à la Pomme et au Calvados 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Châteauneuf-du-Pape, Bière blonde ou rousse
Pains :
