Pièce montée

Name: Pièce montée
Ingredients: Pouligny-Saint-Pierre au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef (1 Pièce); Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef (1 Pièce); Crottin de Chavignol demi-sec au lait cru AOP 26% MG 60 g L'Affineur du Chef (5 Pièces); Appenzeller® Extra-Fort affiné 6 mois min 34% MG 400 g env. L'Affineur du Chef (1 Pièce); Fleur du maquis 27,5% MG 300 g env. L'Affineur du Chef (2 Pièces); Tomme de Savoie au lait cru IGP affinée 28% MG 350 g env. L'Affineur du Chef (3 Pièces); Mimolette extra-vieille affinée 18 mois 30% MG 225 g env. L' Affineur du Chef (4 Pièces); Rocamadour fermier au lait cru AOP 20% MG 35 g L'Affineur du Chef (6 Pièces); Tête de moine au lait cru AOP affinée 36% MG 400 g env. L'Affineur du Chef (1 Pièce); Langres fermier au lait cru AOP 21% MG 200 g L'Affineur du Chef (2 Pièces); Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef (2 Pièces); Brillat-Savarin au lait cru affiné IGP 32% MG 250 g L'Affineur du Chef (1 Pièce); Livarot AOP 3/4 affiné 22% MG 500 g L' Affineur du Chef (1 Pièce); Valençay au lait cru AOP 25% MG 220 g L'Affineur du Chef (2 Pièces); Roquefort au lait cru AOP 31% MG 660 g env. Caves Baragnaudes L' Affineur du Chef (1 Pièce)